Rafinasyon

Bitkisel yağların yemeklik yağa dönüştürülmesi 2 şekilde yapılır.

a.Batch rafinasyon(kesikli metod)

1. Kayıplar daha fazladır.

2.Kalite sürekli metoda göre daha aşağıdadır.

3.Yatırım maliyeti düşüktür.

b.Kontinü rafinasyon(sürekli metod)

1.Kayıplar daha azdır.

2.Kalite yüksek seviyelerdedir.

3.Yüksek kapasitelerde çalışır.

4.Yatırım maliyeti yüksektir.